Le safran dans tous ses états ANNULÉE

Jeudi 17 octobre - La journée

Tout savoir sur ce mystérieux crocus cultivé pour ses fleurs dont les pistils sont de véritables trésors culinaires. Après avoir participé à la cueillette matinale des fleurs qui s'ouvrent avec le soleil, nous déjeunerons autour de mets cuisinés avec cet or parfumé. L'après-midi sera consacré à l'émondage (récupération des pistils, tri et séchage), et se terminera par la dégustation d'un thé safrané. Une surprise sera réservée à chaque participant.

Inscription jusqu'au mercredi 9 ocotobre 2024 - Pas de remboursement après mercredi 2 septembre 2024

Tarif : 35€ adhérent

RDV : Parking Leclerc, Bd Sautel, 17000 LA ROCHELLE à 9h00

Durée : la journée